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华夏烹饪文化承接大师
分类:关于美食

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李顺林
,男,一九七零年五月降生,广西岳阳人。国家高档木质素师,中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国烹饪文化继承大师,餐饮业高端评选委员会委员,津菜烹饪名师,福建好厨子,多瑙河河鲀职业照看师,吉林省餐饮行当组织名厨委试行主席,河鲀职业委员会副主席,弘博餐饮结盟手艺顾问,现任吉林邯郸今生有缘大商旅总高管。
陈年师从海陵名厨吴以福先生学艺,从事烹饪研究与奉行30余年,长时间来依赖着敏锐的观点、务实的品格、不断地探寻餐饮立异之路、引领地方中餐发展。在职业中勇于实践与立异,为进步和完善才能与管理技巧,二零零七年到庭了中华厨艺高级宴席高端研修班并结束学业。从一线掌勺到厨房管理,静心冀菜的品性厨艺术的进行、商量和交换、创新,具备较强的津菜研究开发手艺。李顺林业余大学学师自创的李师酒香肉、菌王克鲁格狮头、小浑香鳝筒煲等品类,被评为“中中原人民共和国名菜”称号。在悠久的烹调实行中带徒作育了近百名餐饮烹饪及管制人才,未来他们已变为各餐饮公司的才干精英。曾担任弘博第七届婚宴美酒山珍海错节大赛裁判,数次赴约到北京市、法国巴黎、福建、广西、广东、底特律、奥门及山西地区演出和本领交换,获得同行当老婆士的同样好评。

图片 2 专业经历

一九八二年始发步入餐饮行当,在普陀山公园应接所学徒;壹玖玖陆年—2003年当做桂林市宣陵大厦餐饮部老板;二〇〇三年—二〇〇六年充作雅观华东军政高校饭馆总老总;二零零五年—2016年前后相继任职于麒麟湾生态园旅馆、区政府坛饭铺、新财富行当园集会场面;2016年到现在担当华清池饮浴中央、今生有缘私房菜馆董事长。

荣幸成就

2003年在座中华民间民族华北美味佳肴烹饪大赛荣获民间菜金奖;
二〇〇七年在场宁德市下方鲜烹饪大赛荣获民间菜金奖;
二零一零年到位味道名厨烹饪大赛荣获两项特金奖;
二零一零年参加蒙眼刀鱼拆骨“决技”荣获央视阳光大道农家菜发展特种贡献奖;
2009年到位第四届全国江鲜烹饪大赛荣获特金奖;
二〇一〇年参与固城湖国际石蟹珍馐美馔节摘得特金奖,引导选手参加全国盱眙山珍海味节分别荣膺第一名、第二名,在举国上下、省市各样竞技后收获多项优良战绩;
二〇一〇年出席亚马逊河美味的食物节荣获特金奖;
二〇一七年被评为“新疆地道烹饪工匠”称号;
二零一八年四月拿走中夏族民共和国烹饪文化中央予以“中华人民共和国烹饪文化承接大师”荣誉称号,并被载录中中原人民共和国国家名厨网档案库。

图片 3 代表文章 图片 4

淮扬炒软兜
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尚品头道菜
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茶香大虾肉
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人世间双鲜
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鸡油清汤河豚鱼
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(责编:大贺)

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