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中夏族民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部
分类:关于美食

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吴国红
,男,柯尔克孜族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中夏族民共和国烹饪文化继承人,国家名厨编纂委员会委员,中华夏族民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任巴彦浩特市临河区西贝美味的食物艺术学园刀工老师。
她长于冷菜、雕刻,在项目拼盘和食物雕刻方面功底深厚,承继守旧本领,博采众家之长,在人弃笔者取立异中,形成和睦只有的风格特点,制作的冷拼小说荷韵曾得到中夏族民共和国金牌名菜。从厨以来扎实切实地工作,重视抓实基础,新故代谢,依靠经典的技能曾经在各大赛事中收获入眼奖项。

图片 2 业绩成果

二〇一五年一月到位本校集体的英式烹调专门的学业中餐冷菜拼盘与蔬菜和水果雕刻赛,依附卓越的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;
2015年十月在座呼和浩特市商业贸易旅游职校设置的年份第一期中餐烹饪专门的学业本领竞技荣获二等奖;
二〇一五年1月列席呼市海世界贵宾酒馆第五届技艺大赛荣获烹饪比赛后餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生技艺大赛前式烹调专门的学业中餐冷拼与蔬菜以致水果雕项目中荣获学生组一等奖;
二〇一六年四月参预国家专门的工作本事公共泛酸师资培养磨练训课程考取国家尖端公共木质素师资格;
二〇一六年六月在座内蒙古自治区中等职校本事大赛荣获冷拼与商量比赛项目三等奖;
二零一五年八月被引入到内蒙古西贝好吃的食品艺校出任教学专门的学问,受到同行及高校首长的惊人好评;
贰零壹伍年10月到庭内蒙古自治区中等职业学园手艺大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目二等奖;
二〇一六年7月列席呼市酒店餐饮职工专门的学问本领比赛个人赛荣获中餐热菜金奖;
二零一七年四月到庭国家专门的学问本领中式烹调培养磨练考取国家高等英式烹调教师的资质格;
2017寒暑加入大厨排行拉力赛获得亚军,被赋予名厨称号;
二零一七年7月到庭中华夏族民共和国烹饪协会开设的“麦德龙杯”第二届全国厨子国际赛荣获最好产品创新意识奖;
二〇一八年五月被推举为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表文章入选由全国政协助进行公厅中华人民共和国文学和法学出版社出版的《国家名厨》第四卷大典,并被收音和录音于国家著名大厨网档案库。
南陈红曾经在内蒙古呼和浩特市香格里拉大旅社实习,后转入烹饪教学工作,从事教育工作现今一贯以“老实做人,勤恳工作”的神州守旧美德和“做人为先、学有所用”的处世思想,传播授教。从到位工作起作育徒子徒孙、教授学生500余人。并利用业余时间积极合营内蒙古烹饪餐饮饭店行当组织扩充每一项事业,为内蒙古烹饪工作的前进进献本人的技能,受到行当前辈们的可观赞叹与敬服。近些日子,东晋红将团结相当多时刻都投身了研商菜的色调创新上,时刻把温馨就是初大家,鞭挞自身不停止上学习,不断晋升,使本身的烹调本领更进一竿。

图片 3 获奖文章 图片 4

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保养身体核桃
图片 8 (小编:大贺)

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